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菌類冷庫(kù)具體有怎樣的要求

文章出處:常州賽領(lǐng)制冷-冷庫(kù)廠家 人氣:32發(fā)表時(shí)間:2014-09-19 08:39:12

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菌類冷庫(kù)具體有怎樣的要求

  菌類冷庫(kù)具體有怎樣的要求?菌類冷庫(kù)對(duì)環(huán)境的需求是十分苛刻的,主要有通風(fēng)、濕度、溫度、光照、酸堿度等,且有必定的季節(jié)性,而冷庫(kù)具有光暗、恒溫、保濕等特色,菌類冷庫(kù)即是運(yùn)用這一特色反季節(jié)栽培食用菌。冷庫(kù)庫(kù)體主要由保溫板即隔熱壁板(墻體)、頂板(天井板)、底板、門(mén)、支承板及底座等構(gòu)成。它們是經(jīng)過(guò)特別構(gòu)造的子母鉤拼接、固定,以確保冷庫(kù)良好的隔熱、氣密。冷庫(kù)的庫(kù)門(mén)除能靈敏敞開(kāi)外,更應(yīng)封閉嚴(yán)密,運(yùn)用牢靠。室內(nèi)裝配式冷庫(kù)的隔熱板均為夾層板料,即由內(nèi)面板、外面板和硬質(zhì)聚胺脂或聚苯乙烯泡沫塑料等隔熱芯材構(gòu)成,隔熱夾層板的面板應(yīng)有滿足的機(jī)械強(qiáng)度和耐腐蝕性。

  菌類冷庫(kù)為何能栽培菌類?由于冷庫(kù)光線較暗。溫度改變較小,濕度易把握,合適菌類的生物學(xué)特性。菌類成長(zhǎng)發(fā)育不需求光照,其菌絲體必須在漆黑條件下,才能長(zhǎng)出健康的菌絲,強(qiáng)光能按捺菌絲的成長(zhǎng)。子實(shí)體成長(zhǎng)發(fā)育階段,需散射光或弱光,成長(zhǎng)的子實(shí)體色澤潔白,肉質(zhì)肥厚,質(zhì)量上乘,光線過(guò)亮則會(huì)使菌柄伸長(zhǎng),菌蓋過(guò)大、傾斜、或變形,,嚴(yán)峻的開(kāi)傘,質(zhì)量下降。所以,菌類冷庫(kù)運(yùn)用冷庫(kù)內(nèi)的漆黑栽培食用菌契合菌類的成長(zhǎng)特性。菌類的成長(zhǎng),大都需求恒溫管理,假如溫度改變過(guò)大,會(huì)形成菌柄過(guò)長(zhǎng)、過(guò)短或菌蓋過(guò)小或過(guò)大,影響菌類的質(zhì)量而減產(chǎn),下降經(jīng)濟(jì)效益。而冷庫(kù)內(nèi)在天然條件下,溫度改變不大,合適菌類的生理需求。

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