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果蔬冷庫在國內(nèi)未來發(fā)展四大趨勢

文章出處:常州賽領(lǐng)制冷-冷庫廠家 人氣:26發(fā)表時間:2014-06-30 14:44:55

果蔬冷庫在國內(nèi)未來發(fā)展四大趨勢 常州賽領(lǐng)制冷設(shè)備有限公司是集冷庫,冷庫板,冷庫門,制冷貿(mào)易設(shè)計、開發(fā)、制造和工程為一體的綜合性冷庫廠家。專業(yè)生產(chǎn)各種冷庫,冷庫門,冷庫板,冷庫公司,冷庫業(yè)務(wù)遍及全國十多個省份并遠(yuǎn)銷海內(nèi)外多個國家。果蔬冷庫在國內(nèi)未來發(fā)展四大趨勢
賽領(lǐng)制冷一直把“質(zhì)量第一,精益求精”作為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),“信用至上,求真務(wù)實“作為服務(wù)理念,憑借著專業(yè)的冷庫安裝團隊和完善的冷庫服務(wù)體系,我們有信心,也有實力將企業(yè)做好。在此,賽領(lǐng)制冷愿同廣大新老客戶攜手并進,共創(chuàng)輝煌。果蔬冷庫在國內(nèi)未來發(fā)展四大趨勢
冷庫公司:冷庫板、冷庫設(shè)備、中高低溫制冷設(shè)備;冷庫門;冷庫設(shè)計安裝、保鮮冷庫、冷凍、冷藏庫工程系列;承建各類蔬菜冷庫、水果冷庫、醫(yī)藥冷庫、防爆冷庫及冷庫維修保養(yǎng),專業(yè)冷庫公司,冷庫價格低,冷庫安裝公司等.果蔬冷庫在國內(nèi)未來發(fā)展四大趨勢

果蔬冷庫在國內(nèi)未來發(fā)展四大趨勢

我國水果產(chǎn)量雖大,但其價格低廉,“賣果難”問題更是頻繁出現(xiàn),水果生產(chǎn)快速發(fā)展的勢頭受到抑制。冷庫存儲是果蔬保鮮的最基本的條件,冷庫不但在建設(shè)造價上投入合理,而且還能夠在使用上事半功倍。
  果品大鎮(zhèn)延慶張山營,每年這個時候,下營、西五里營、前廟等幾個村的冷庫是最繁忙的地方。十里八鄉(xiāng)的果農(nóng)們開著滿載蘋果的大小車輛,趕到這里儲存以備銷售。
  冷庫四年前就已建成。那時,果品滯銷是果農(nóng)最頭疼的事。為了儲存滯銷果,鎮(zhèn)政府只好投資建冷庫。不僅延慶,平谷、大興、通州等各區(qū)縣,那時都面臨滯銷難題,也都紛紛建了冷庫,總儲藏能力達2000噸以上。
  今年冬果儲存季,記者再訪張山營,本以為依舊熱鬧的冷庫竟然門前冷清,鮮有果農(nóng)光顧,再看庫里,空空蕩蕩。果子呢?“早都賣啦,還沒摘呢就許了買主了?!惫r(nóng)蔣進秀告訴記者。趕往同樣以果聞名的香營鄉(xiāng),看到的依舊是這般景象。我們欣喜的看到自從有了冷庫,果蔬銷售再也不用愁。
  果蔬冷庫發(fā)展態(tài)勢良好四大趨勢分析
  冷庫需求旺盛
  截止去2011年,我國各類生鮮品年總量約7億噸,冰凍食品的年產(chǎn)量在2500萬噸以上,總產(chǎn)值超520億元以上。從市場對冷庫的需求趨勢來看,我國現(xiàn)有的冷庫容量還十分不足。美國現(xiàn)有2200萬噸的,近33億立方英尺,我國現(xiàn)在擁有冷庫是900萬噸,而中國人口是美國的五倍,中國未來的冷庫需求很大。
  據(jù)統(tǒng)計,到目前為止,全國現(xiàn)有冷凍冷藏冷水機能力已達900多萬噸,其中外資、中外合資和私營冷庫約占50萬噸,國有冷庫850多萬噸,分屬于內(nèi)貿(mào)、農(nóng)業(yè)、外貿(mào)和輕工系統(tǒng),其中內(nèi)貿(mào)系統(tǒng)冷庫容量達540多萬噸,占全國總量的60%以上。外貿(mào)系統(tǒng)260萬噸,水產(chǎn)系統(tǒng)55萬噸,輕工系統(tǒng)45萬噸),其中水果冷藏僅占55萬噸,蔬菜冷藏占45萬噸。
  到目前為止,我國生產(chǎn)企業(yè)已生產(chǎn)建設(shè)大中小型裝配庫約800座,室內(nèi)裝配式冷庫約2.5萬套,僅蘇州市2004年全市新建保鮮冷庫38座,占江蘇省的40%。廣東、北京等省市大約先后引進了40座預(yù)制裝配式冷藏庫,總庫容約為7.5萬噸。近幾年來,我國冷庫建設(shè)發(fā)展十分迅速,主要分布在各水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地。
我國完整獨立的冷鏈系統(tǒng)尚未形成,市場化程度很低,冷凍冷藏企業(yè)有條件的可改造成連鎖超市的配送中心,形成冷凍冷藏企業(yè)、超市和連鎖經(jīng)營企業(yè)聯(lián)營經(jīng)營模式。建立食品冷藏供應(yīng)鏈,將易腐、生鮮食品從產(chǎn)地收購、加工、貯藏、運輸、銷售,直到消費者的各個環(huán)節(jié)都處于標(biāo)準(zhǔn)的低溫環(huán)境之中,以保證食品的質(zhì)量,減少不必要的損耗,防止食品變質(zhì)與污染。進入21世紀(jì)后,我國一些經(jīng)濟較為發(fā)達或者食品資源較為豐富、集中的地方,冷鏈物流體系已初步建立和運作起來,有些地方的冷鏈物流發(fā)展非常迅速,而且逐步走向規(guī)模化、專業(yè)化。
  冷庫發(fā)展趨勢分析
  建設(shè)規(guī)模。果蔬產(chǎn)區(qū)應(yīng)集中建設(shè)氣調(diào)冷庫,規(guī)模應(yīng)以大、中、小型相結(jié)合,以發(fā)展中型為宜。機械氣調(diào)庫的建設(shè)應(yīng)擇優(yōu)推廣預(yù)制生產(chǎn),現(xiàn)場裝配模式冷庫工程化工業(yè)產(chǎn)品,果蔬產(chǎn)地適于建單層冷庫和中小型冷庫;盡快推廣塑料薄膜、大棚、大帳、硅窗、塑料薄膜小包裝等氣調(diào)設(shè)施是我國近期發(fā)展的重點。在經(jīng)濟較發(fā)達的城市,發(fā)展中型冷庫,建立冷凍食品貯藏批發(fā)市場。將中小型冷庫向社會開放,提供有償?shù)膫}庫服務(wù)、信息服務(wù)、經(jīng)營后勤服務(wù)。
  冷鏈物流。我國完整獨立的冷鏈系統(tǒng)尚未形成,市場化程度很低,冷凍冷藏企業(yè)有條件的可改造成連鎖超市的配送中心,形成冷凍冷藏企業(yè)、超市和連鎖經(jīng)營企業(yè)聯(lián)營經(jīng)營模式。建立食品冷藏供應(yīng)鏈,將易腐、生鮮食品從產(chǎn)地收購、加工、貯藏、運輸、銷售,直到消費者的各個環(huán)節(jié)都處于標(biāo)準(zhǔn)的低溫環(huán)境之中,以保證食品的質(zhì)量,減少不必要的損耗,防止食品變質(zhì)與污染。
  制冷設(shè)備。制冷設(shè)備業(yè)應(yīng)著力開發(fā)國際市場先進通用的60HP以下各檔次分體式或一體化且配有電子技術(shù)的自動化機組,將計算機與自動化技術(shù)廣泛地應(yīng)用于整個制冷系統(tǒng)的自動控制中,目的是為冷凍冷藏行業(yè)升級換代,延長產(chǎn)業(yè)鏈,降低工程造價。
  整體規(guī)劃。冷庫行業(yè)必須在有關(guān)部門的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下,加強整體規(guī)劃與協(xié)調(diào),大力發(fā)展冷鏈物流體系建設(shè)。同時,要防止盲目重復(fù)建設(shè),以保證我國冷凍冷藏行業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定的發(fā)展。
  總體來說,從冷庫的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢來看,果品恒溫氣調(diào)庫發(fā)展迅速,低溫庫比例有所增加,適合農(nóng)戶建造使用的微型冷庫異軍突起,裝配式冷庫及以氟里昂為制冷劑的分散式制冷系統(tǒng)推廣力度正在加大,冷庫設(shè)計更加趨于優(yōu)化,自動化控制程度逐步提高,政府安全生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)督等管理部門對冷庫的監(jiān)管力度大大加強。

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