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投資效益剖析投資方法可以分為兩種。
攬客招牌價位低廉——陶瓷燒烤的顧客定位為通俗花費者，兩三個年青的男性消費者吃一次陶瓷燒烤（以肉類為主），總消費不會超過60元。
市場遠景固然韓式、日式燒烤已經(jīng)慢慢代替了傳統(tǒng)的中式燒烤（傳統(tǒng)中式燒烤因為存在煙熏火燎等缺點，而逐漸被鐫汰），成為不少年輕人青睞的就餐方式。然則韓式、日式燒烤也存在著價位較高的問題，并非所有人都能接收。并且口味單一，無法知足國人對食物口胃多樣化的需求,http://kezlbibn.blog.sohu.com/307119798.html。這就給陶瓷燒烤供給了成長的空間。目前重慶市出現(xiàn)的三家陶瓷燒烤店，日進賬均超過萬元。
一說到燒烤，許多人的第一印象生怕就是那種傳統(tǒng)的，黑乎乎的陌頭燒烤，無論是烤制的對象，照樣炊具，全體是一片黑，即使衛(wèi)生狀態(tài)做的后，也讓人沒有了胃口，而陶瓷燒烤，特點新，悅目又好吃，天然賺得多。
1.獨立開店：最低投入資金為30萬元（重要用于原材料采購、設備采購、店面裝修和流動資金），店面面積約需200平方米，放20張桌子，員工10人左右。陶瓷烤爐可以到廣東、義烏等地的批發(fā)市場進行采購。
傳統(tǒng)的炊具在燒烤的進程之中，炊具自身有可能會受到傷害，于是將有毒物質(zhì)滲入滲出到食物之中。而陶瓷燒烤避免了調(diào)味品在高溫中發(fā)生致癌物資傷害人體健康，也免去了不會調(diào)味的人調(diào)不出好味。是以，開一間時尚厚味的陶瓷燒烤店、陶瓷燒烤食府、陶瓷燒烤酒樓，必定會受到各地美味喜好者的配合青睞和癖好。
4.因為陶瓷燒烤在燒烤過程中，不添加任何佐料，所以投資者可否制造出吸引顧客的醬料（供顧客食用烤肉時蘸食用）是至關主要的。
3.投資者應當懂得，一只?？梢杂脕頍镜娜鈨H為總量的40%左右，一只羊可以用來燒烤的肉為總量的70%左右，一只豬可以用來燒烤的肉為總量的60%左右。因此這些肉的進貨價錢相對較高,http://www.zblogcn.com/.如果做促銷宣揚，不宜從這三種肉上做文章，可以從蔬菜、魚類、生果長進行響應的促銷運動。
投資建議：1.商號租金不宜過高。假如店鋪月房錢跨越了利潤的30%，那么投資者的資金壓力將會大大增大，一般租會為利的15%閣下比擬合適。2.店址可以選在年夜學城、高級居平易近小區(qū)或超市內(nèi)。
2.加盟：啟動資金大約為15萬元。個中，流動資金3萬元，加盟費一般為2萬元（依據(jù)店面大小、區(qū)域市場巨細，加盟費用分歧），原資料采購、房租、裝備采購等其他費用大約10萬元。（以上投資額度因地域差別而不同，僅供投資者參考）陶瓷燒烤的毛利率約為50%。從今朝三家陶瓷燒烤店的運營情形看，自力開店的投資者，大約12個月之后可以收回前期投資，選擇加盟的投資者大約七八個月可以收回前期投資。
傳統(tǒng)燒烤，因為煙熏火燎、灰飛霧繞、不衛(wèi)生，一向登不了大雅之堂。但是人們對于燒烤的熱忱，從來不曾因此而減退過。陶瓷燒烤，它采取耐高溫的陶瓷材料作為烤盤，對各類食物進行燒烤，不僅僅可以堅持食物的原汁原味，還不污染情況。
服法多樣化——陶瓷燒烤專用的灶具。不僅能實現(xiàn)燒烤功能，還能實現(xiàn)暖鍋功效。這也是陶瓷燒烤在重慶市場一涌現(xiàn)就受到消費者（重慶人愛好吃火鍋和麻辣燙）迎接的原因。DIY方式一門客可以本身親自著手燒烤各類食物。
